臭氧微纳米气泡清洗蔬菜水果主要是从微泡水中含有丰富多彩的机械能和气泡波纹进入水面的水果和蔬菜表面，而其间的差距是消除污渍和消除农业残留物的实际效果。
通过臭氧微纳米气泡解决的普通水，可以将富氧水中的富氧水溶性水称为70mg/l，是普通水的10倍。基础研究发现，饮用富氧水有利于系统的健康；许多人主动饮用富氧水，表情后发光；有些人饮用后；饮用后，嘉峪关臭氧微纳米气泡，运动员可以提高运动能力。如果使用含有营养物质的纯水生产富氧水也可以用来防止各种目的地。
臭氧微纳米气泡表面带负电荷
然而，如果电解质溶液的离子水能使臭氧微纳米气泡的表面层产生电双层的正离子，随着面积的不断减小和深度收缩，臭氧微纳米气泡产生了类似的壳体维修效果，使得在臭氧微纳米气泡中的蒸汽逸出足以防止微泡沫的老化和进一步提高其溶解度。
臭氧微纳米气泡由于高能量开裂会引起超声波，这种超声波对水质具有很强的作用，如果没有表面开裂会引起大量负离子。
臭氧微纳米气泡的表面层含有负电，所以很难将气泡整合，在水质中会产生非常致密和细致的气泡，不容易膨胀，因为基本气泡会膨胀和裂纹。一般泡沫塑料的表面电位差为-30-50mv，可用于正电荷吸收化学物质。利用表面电荷对水颗粒的吸附能力，可以在不移动的情况下将水中的有机化学悬浮物从水中分离出来。
结合能：活性臭氧臭氧微纳米气泡进入水中后发生第二种变化即气泡融合成为大气泡时，臭氧纳米微气泡增氧机，由于气泡融合导致气泡壁表面张力下降，融合的气泡将释放较大的气泡结合能，这种结合能可以导致气泡周边的污染物与水之间的共价键结合破碎，臭氧微纳米气泡曝气，使气泡中的活性氧对污染物产生氧化降解作用和活性氧分子在水中的溶解作用
以上二种能量在活性臭氧臭氧微纳米气泡共存，臭氧微纳米气泡发生器，二种能量结合后使活性臭氧气泡拥有超高的粒子能量。活性臭氧臭氧微纳米气泡的运动是由气泡自身能量引发的。在以上变化过程都属于能量释放过程，该过程会使表层水面产生一定量的水压从而使臭氧微纳米气泡水有着比普通水无法具备的水压力，该压力可以使水分渗透到一些普通水无法渗透到的细小空间.
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